شنبه، ۱۴ مهر ۱۴۰۳
در 30 گرم مغز تخم کدو، مقدار امگا 3 نسبتاً کمی وجود دارد. مغز تخم کدو بیشتر به دلیل محتوای بالای امگا 6 شناخته شده است، اما همچنان حاوی مقادیری از اسیدهای چرب امگا 3 نیز میباشد. به طور دقیقتر، هر 30 گرم مغز تخم کدو حدود 100 میلیگرم اسیدهای چرب امگا 3 (ALA یا آلفا لینولنیک اسید) دارد.
اگرچه مغز تخم کدو منبع غنی از امگا 6 است، اما ترکیب آن با منابع دیگر امگا 3 مانند تخم کتان یا ماهیهای چرب میتواند تعادل بهتری از اسیدهای چرب ضروری را در رژیم غذایی شما فراهم کند.
برای بهرهمندی از مزایای امگا 3، توصیه میشود که این مغز را با سایر منابع غنیتر از امگا 3 ترکیب کنید.